葡萄的營養價值及功效

葡萄的營養價值及功效，我們在日常的生活中常常都會吃各種各樣的水果，每一種水果都富含了不同的營養價值和功效，小編收集了關於葡萄的營養價值及功效的相關內容，歡迎大家來閱讀。

葡萄的營養價值及功效1

葡萄的功效與作用

1、緩解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

2、預防血栓

科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3、抗衰老

葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。

4、有助康復

葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

5、健脾和胃

有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、緩解疲勞

對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

葡萄的營養價值

1、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

3、葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。

4、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

5、中醫認爲葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的'功效。

葡萄的營養價值及功效2

一、葡萄的營養成分

葡萄營養豐富，含糖量很高，以葡萄糖爲主，還包括果糖、蔗糖等，葡萄中富含蛋白質、維生素A/C/E、碳水化合物、脂肪、膳食纖維以及多種礦物質鈣、鎂、磷、鐵、錳等，還有多種人體所需的氨基酸和果酸。葡萄性平，味甘酸，具有益氣補血、健脾開胃、提神解乏、安神助眠、美容養顏、利小便等功效，對心悸、貧血頭暈有一定的治療作用。

二、葡萄的功效

健脾胃

葡萄中含有較多的酒石酸等果酸，這種酸性物質進入腸道能夠對積存食物進行分解，有效促進消化，適當吃些葡萄能開胃生津、健脾和胃。

滋肝養腎

蛋白質、葡萄糖、維生素A/B/E都是肝臟最需要的營養，而葡萄中恰好富含這些物質，肝不好或者肝炎患者適當吃些葡萄有助於養肝。

益氣補血

葡萄中含有葡萄糖和礦物質鐵，如果出現輕度貧血，每天吃一些葡萄或者葡萄乾可以有效改善貧血症狀，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

排毒抗衰老

葡萄含有果酸，能有效促進腸胃蠕動，幫助消化；葡萄中還含有豐富的膳食纖維，可以吸附人體內的毒素並排除體外。另外，葡萄中的花青素有很強的抗氧化作用，能夠清除人體內的自由基，其功效比維生素e高數十倍。

提神抗疲勞

葡萄中的葡萄糖和果糖進入人體會轉化成能量，從而讓大腦恢復活力；同時，葡萄中的氨基酸、有機酸 、維生素對大腦神經有興奮作用，能夠快速提神醒腦，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處 。

安神助眠

吃葡萄有助於睡眠，因爲葡萄中含有一種重要的助眠物質——褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期，並能治療失眠。

防癌抗感染

葡萄中含有白藜蘆醇，可以防止細胞癌變，還能抑制惡變細胞擴散。另外葡萄中的聚合苯酚能與病毒或細菌中的蛋白質化合，阻止其傳染疾病的能力。

葡萄的營養價值及功效3

營養價值

葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿蔔素、維生素Ｂ1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖爲主。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又爲一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

葡萄糖

葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

聚合苯酚

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

白藜蘆醇

葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

此外，白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。

原花青素

葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱爲原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。