剛買梭子蟹能活多久

1-7天。

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老話常說，秋風起，蟹腳癢，指的是秋天到了吃螃蟹的好時候。生活中螃蟹的種類是多種多樣的，無論是梭子蟹還是大閘蟹、麪包蟹、吃起來味道都很好。梭子蟹的肉質鮮美，而且價格實惠，所以也受到了不少食客的喜愛。

梭子蟹存儲的環境不同，保存的時間也會不一樣。梭子蟹買回家以後可以將梭子蟹放在冰箱中，用溼毛巾蓋住，可以存放3天左右的時間。也可以將梭子蟹直接放在盆中，倒入一些清水，再將盆子放在20度左右的環境中存放，保存得當可以存放一週左右的時間。

購買梭子蟹的時候，可以將梭子蟹的肚皮朝上擺放，觀察梭子蟹的狀態。如果梭子蟹可以迅速的翻身，說明梭子蟹的靈活程度比較好，這樣的梭子蟹質地也比較新鮮。如果梭子蟹很難翻身或是翻身的速度比較慢，說明這樣的梭子蟹靈活度比較差，可能放置的時間比較久，所以不宜選購。

購買梭子蟹的時候可以用手戳一下梭子蟹的眼睛，如果梭子蟹的反應比較靈敏，說明這樣的梭子蟹鮮活程度是比較好的`。

選購梭子蟹的時候可以左右手各託一個梭子蟹，如果梭子蟹的個頭差不多，需要挑選重量比較重的這樣的梭子蟹肉質會更好吃，而且蟹黃也會更足。

購買梭子蟹的時候需要購買個頭比較大的梭子蟹，個頭大的梭子蟹生長的週期比較長，這樣的數字蟹肉質也會更加飽滿一些。

梭子蟹的烹飪方法多樣，可以用來製作水煮梭子蟹、清蒸梭子蟹以及香辣梭子蟹、梭子蟹炒年糕等美食，梭子蟹在烹飪之前需要放在清水中用毛刷反覆刷新表面，這樣可以將梭子蟹清洗的更加乾淨，吃起來也會更加衛生，可以更好的享用美味。

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梭子蟹放冷藏能活多久

梭子蟹既可以放冰箱冷藏也可以冷凍，但是保存的時間不一樣。

活螃蟹如果用蒲草編的蒲包包好放在冰箱冷藏區的塑料框裏（蒲包上要潮溼），應該可以保存8天左右（我放的最長時間是8天），只是瘦了不少；如果只有網兜，可能堅持7天也可以的（假如放塑料袋中，就不要紮緊，一定要透點氣）。總之，不管怎麼放都不要超過8天，因爲大閘蟹太瘦了口感不好。

梭子蟹放冷凍保存多久

根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。

然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

冰箱保存梭子蟹注意事項

保存的熟螃蟹，如果要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層裏蓋好，因爲熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水裏煮，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的'話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。

梭子蟹生長在海水還是淡水裏呢

梭子蟹是海鮮，屬於海蟹，所以它是海水養殖的，不能用淡水飼養梭子蟹，梭子蟹會活不久的。因爲梭子蟹身處海洋，離開高鹽分高氧環境後存活率大大降低。梭子蟹的形狀就像一隻織布機上面的梭子，產量極高，幾乎遍佈沿海所有地區。

梭子蟹又分很多種類，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹因爲產量很高，沿海一帶的漁民爲了能夠常年食用，還會將其醃製成鹹梭子蟹，並逐漸演變成爲一種商品。其價格低廉、又能下飯，在上海、寧波等地民衆對其十分偏愛。

青蟹和梭子蟹哪個更貴呢

青蟹相對價格更高。

海蟹的價格受產量、市場、品質、地區等多種因素影響，波動比較大，青蟹的價格一般在60-80元一斤不等，有的地區價格可能高達上百元一斤；而梭子蟹的價格多在二十幾到幾十元一斤不等，一般情況下，在同一地區，相同時間段，大小相似的青蟹會比梭子蟹的價格要高一些。

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梭子蟹什麼季節最肥?

梭子蟹雖然是一年四節都上市的海鮮，但是不同的季節梭子蟹的口感是不一樣的，而且公母最好吃的時間也不一樣。一般每年的九月份，母梭子蟹最好吃，因爲蟹黃較多，而此時公的梭子蟹蟹白膠制很少，不是良好的選擇。而每年十月份以後，一般不選擇某些因爲母的梭子蟹蟹黃多長成子下掉，肉也會變少，此時的'公梭子蟹蟹白膠質增多，是最佳的食用季節，味道肥美。

梭子蟹怎麼剝開吃

吃梭子蟹的時候，應該先把梭子蟹身上的圓形蓋子揭開，如果發現於母的梭子蟹，會看到黃澄澄的蟹黃存在，這是梭子蟹身上最好的物質了，吃梭子蟹的時候要先吃蟹黃才行，在吃完蟹黃之後就可以開始吃蟹肉了。蟹肉是白色的，類似魚肉一樣的肉類。吃梭子蟹的時候最好是掰成兩半比較好，這樣可以把蟹肉完全的暴露出來，吃起來也更方便。

梭子蟹可以冷凍嗎

梭子蟹是可以冷凍的。 梭子蟹屬於海蟹的一種，一般來說，海蟹死的，只要是冰鮮的，是可以吃的，河蟹死的是絕對不能吃的。海蟹脫離海水的存活時間很短，一般都是離水後馬上冰凍保鮮的。

梭子蟹冷凍能保存多久

3天左右。 可以先暫時將梭子蟹的腳捆綁起來，然後放進冰箱的冷藏櫃中，再蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的梭子蟹可繼續保存。當然，保存梭子蟹最好是保活，其次是保肥，不能瘦。

梭子蟹怎麼做好吃

1、生薑20克，梭子蟹1只，香醋15g。

2、把蟹刷洗乾淨，生薑切末，加香醋調成蘸料。

3、蒸鍋水燒開以後，把蟹腹部朝上，放入大火蒸15分鐘。

梭子蟹應該怎麼挑選呢

1、看蟹的顏色

挑選梭子蟹時要選擇蟹殼青，蟹腹白，蟹尾部發紅或發黃的，一般這樣的梭子蟹比較新鮮，蟹黃也比較飽滿。

2、掂蟹的重量

用手掂一掂梭子蟹的重量，建議選擇手感重的那一隻，一般手感重的肉質會比較肥美，手感過輕的蟹肉較少。

3、捏蟹的軟硬

用手指按一按蟹腹和蟹腳的軟硬，一般建議選擇質地較硬的，這樣的梭子蟹通常會比較新鮮，若是手感過軟，則可能是螃蟹太嫩或者注水蟹。