榴蓮的功效和營養價值榴蓮保管方法

榴蓮的功效和營養價值榴蓮保管方法，榴蓮，流連忘返。榴蓮有“水果之王”的美稱，榴蓮的營養價值極高的，經常食用可以健脾補氣、補腎壯陽，下面是榴蓮的功效和營養價值榴蓮保管方法。

榴蓮的功效和營養價值榴蓮保管方法1

1、吃不完的榴蓮果肉保存方法：

吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱裏保存，不過榴蓮的氣味濃重，容易讓冰箱裏的其他東西也沾上味道，也就是平常說的“串味”。小技巧：先把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊，放到飯盒裏，然後再放到冰箱中，這樣冰箱裏的其它食物就不會串味了。

2、剛買回來的榴蓮保存方法：

榴蓮具有後熟期，一般情況下，榴蓮買回來後仍需保存一段時間纔會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了，因爲榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼，發出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。

3、已經成熟的榴蓮保存方法：

成熟的榴蓮會裂開，失去了外殼的防護，果肉很容易變質。此時正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱裏冷藏。

擴展資料：

榴蓮在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”以及“當了老婆吃榴蓮”諺語，說明泰國人喜愛榴蓮的程度。

中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃”但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口後，甜美沁心的食味卻會教你越吃越想吃。許多觀光客在嚐到過榴蓮的美味後，都會回味無窮，甚至上癮，因此現在每年泰國榴蓮銷到世界各地，特別是香港、臺灣、日本和歐美等國，現在也開始銷往中國。

1、滋陰壯陽

榴蓮含有很高的糖份，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

2、增強免疫力

榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。穀氨酸參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經

榴蓮是熱性水果，食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食慾

榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，但這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

5、通便治便祕

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那排便可就更困難了。

6、預防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高，能防治高血壓。

7、防癌抗癌

榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啓動基因的`活性，起到抑癌抗癌的作用。

維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的.正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

榴蓮的功效和營養價值榴蓮保管方法2

榴蓮的功效

1、美容養顏

榴蓮味辛性熱，其中含有大量的維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪以及多種礦物質化合物，其中維生素和蛋白質，可以爲人體肌膚補充營養，而纖維素成分可以促進人體胃腸道蠕動，加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物，可以使人體肌膚具有氣色，具有一定美容養顏的作用。

增強免疫力

榴蓮的營養價值以及食用價值比較高，其中含有多種人體所需要的氨基酸物質，適量食用可以爲人體補充充足的營養，提高人體抵禦細菌以及病毒的侵害能力，增強人體的免疫力，對人體的健康具有好處。

促進消化

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，而膳食纖維素可以促進腸蠕動，加速食物的吸收以及消化，對於便祕具有較好的治療效果，具有一定促進消化的作用，對人體的健康具有好處。

榴蓮吃不完冷藏還是冷凍

2、冷藏。

榴蓮作爲一種熱帶的水果，在常溫下很容易滋生細菌以及微生物，從而導致榴蓮變質，通常情況下打開之後要是吃不完，那麼一般建議將其置於冰箱中進行冷藏保存。

將其放在冷凍室保存，由於溫度比較低，很容易導致榴蓮被凍壞，從而降低榴蓮的營養價值以及食用價值，對人體的健康造成威脅。

榴蓮一天吃多少合適

3、建議一天吃100-150克左右即可。

榴蓮中含有大量的脂肪、蛋白質、糖分等成分物質，過量食用很容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體肥胖；其次榴蓮性熱，過量很容易導致人體出現上火的症狀，不利於人體的健康，所以正常人建議一天吃100-150克左右的榴蓮即可。

4斤榴蓮開多少斤肉正常

4、正常情況下可以開出2斤左右的榴蓮。

榴蓮能開出多少肉，主要與榴蓮的品質有很大的關係，一般情況下4斤的榴蓮可以開出2斤左右的榴蓮肉，但實際能開出的果肉量，還需要根據榴蓮的品質決定，一些差一些的榴蓮，是不能開出2斤榴蓮肉的。

榴蓮的功效和營養價值榴蓮保管方法3

榴蓮的功效

1、強身健體

榴蓮富含高蛋白質、維生素，富含各種人體所需的微量元素，對身體機能有着很好的補充作用。

2、健脾補氣

現代營養學的研究表明，經常食用榴蓮，對脾胃有一定的呵護作用。

3、補腎壯陽

現代醫院的研究表明，榴蓮的營養成分頗多，其中多種營養成分相互作用，可以補腎壯陽。

4、溫身補體

榴蓮常常作爲孕婦和產婦的滋補用品，因爲它具有極爲有益的滋補功效。能夠感受腹部的寒冷，從而促進身體的溫度的回升，對需要溫補的孕婦和產婦，有着極大的吸引力。

5、活血散寒

榴蓮性熱，是寒性體質者不錯的選擇之一。榴蓮能夠活血散熱，適合月經期的女性，可以防止女性經血凝結排出不順，從而杜絕了痛經的可能之一。