吃榴蓮禁忌有哪些

吃榴蓮禁忌有哪些，榴蓮是我們比較常見的水果，是一種個頭對比大的熱帶生果，有的人就非常喜歡榴蓮的味道，吃起來非常香，那麼下面就爲大家分享吃榴蓮禁忌有哪些。

吃榴蓮禁忌有哪些1

1、榴蓮不可與酒一起食用：因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3、中醫認爲：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

榴蓮殼燉雞

材料

榴蓮殼（爲硬殼內白色的瓤部）適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當歸10g、花椒，大茴，蔥花，薑絲

做法

1、做湯的時候，一次用半隻榴蓮殼即可。把裏面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

2、榴蓮籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。

3、鍋內放油，先將它們丟入鍋中炒香後，再把雞塊放進去翻炒，然後把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸，開火煮上。

4、開始不要放鹽，待半小時後即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，就可以喝了。

吃榴蓮禁忌有哪些2

1、在吃榴蓮的時候我們需要注意的一項就是不能和白酒一起食用，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。 正常健康人士也應忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的.案例，因此這一點是必須要小心的。

2、在食用榴蓮的時候我們也是需要注意不能和溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因爲這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

3、患者心腦血管方面的患者是不能吃榴蓮的，因爲吃榴蓮的話是會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因爲榴蓮含有的熱量及糖分較高。

5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因爲榴蓮含有較高鉀質。

6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。

7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

榴蓮的功效與作用

1，滋補身體

榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產後、病後的朋友可以食用榴蓮補養身體。

2，緩解痛經

因爲榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒經痛怕冷的妹妹吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升。同時在睡前在房間滴兩滴 妃莫精油的緩解痛經系列裝，就能很好緩解疼痛，舒緩情緒，同時用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。

3，通便治便祕

榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。但需注意：吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，促進纖維的吸收，可以治療便祕。

4，預防和治療高血壓

榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。

5，防癌抗癌

因爲榴蓮維生素含量豐富，這些維生素能抑制腫瘤形成的抗啓動基因的活性，防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺起到抑癌抗癌的作用。

6，溫補的功效

在民間有一種說法，用榴蓮的殼和湯一起煮，然後喝湯，可以起到散寒溫補的作用。

榴蓮的吃法

1、生吃

榴蓮最簡單的吃法，就是生吃了。把榴蓮肉“解構”出來，直接吃，或者把榴蓮切成小丁，裏面加入一些冰激凌，攪拌一下，就變成榴蓮冰了!這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道，適合初試者。

2、榴蓮肉冰淇淋

榴蓮肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黃平底鍋小火加熱，且不能沸騰，直至濃稠，硅膠勺劃過不留痕跡。奶油加糖打發。榴蓮泥加入奶油和牛奶蛋黃糊。放入冰冷冷凍，每隔半小時攪拌一次。約6-7次，直至完全凝結。荔枝肉放入杯中，倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品嚐啦。

3、榴蓮燉雞

榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因爲味道比較重，少放一點爲好。

把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

4、椰絲託榴蓮

榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。麪糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。榴蓮肉，切成3釐米*0.5釐米的長條。 將麪糊調勻。起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹麪糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。

吃榴蓮禁忌有哪些3

吃榴蓮的禁忌人羣：

1、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，影響健康，因此這類體質的人羣千萬不要吃榴蓮！

2、患心腦血管的患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，因此這類患者必須要禁吃榴蓮。

3、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因爲榴蓮含有較高鉀質，對病情不利。

4、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。

吃榴蓮的注意事項：

1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，那就說明這個榴蓮已經變質了，不可以購買食用。

2、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

3、榴蓮雖然營養豐富，但是每次吃榴蓮不可以過量，需要適量，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，影響消化，導致便祕的出現。

5、中醫認爲：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，那麼就需要喝點海帶綠豆湯或夏枯草湯來進行緩解改善。