洋絲瓜怎麼做好吃又簡單

洋絲瓜怎麼做好吃又簡單，洋絲瓜是我們常見的瓜果，其實就是佛手瓜，洋絲瓜可作水果生吃，有點像黃瓜微甜爽口，也可作蔬菜，有人想嘗試自己種植洋絲瓜，那麼洋絲瓜怎麼做好吃又簡單？

洋絲瓜怎麼做好吃又簡單1

開洋絲瓜的做法

絲瓜去皮切厚片，蔥、姜切成碎末備用，海米用清水衝一下泡軟備用（泡海米的水留着待用）

熱鍋熱油，爆香薑末蔥白末，加開洋炒香

放入絲瓜片翻炒均勻，加少許泡海米的水翻炒到絲瓜片變軟就可以了，最後加少許鹽調味，起鍋前撒上蔥綠

洋絲瓜怎麼做好吃又簡單2

涼拌佛手瓜的做法

準備好需要的食材. 佛手瓜去皮，大蒜切末，小米椒切圈

佛手瓜中間破開，去籽切絲

切好的佛手瓜加入一小勺鹽，一勺白糖拌均勻，醃製五分鐘

鍋中燒熱油淋入辣椒麪裏，碗中加入生抽三勺，米醋兩勺，白糖，蒜末，香油攪拌均勻

醃製好的佛手瓜絲清水沖洗一下，攥幹水份裝盤

把調好的汁加入辣椒油淋入盤中即可食用

小貼士

佛手瓜嫩的不用去皮，醃製好要把鹽沖淡，辣椒根據個人口味添加

洋絲瓜怎麼做好吃又簡單3

清炒佛手瓜的做法

一個佛手瓜洗淨。

去子，切薄片。

備好小料。

油熱炒香小料。

再倒入瓜片，加適量鹽，花椒粉如果感覺水少，可以少加點，炒至入味。

出鍋了，脆香可口。

小貼士

如果感覺瓜有點老，可以去皮，老人和孩子吃，可以切細絲。

不吃辣可以不放辣椒。

洋絲瓜怎麼做好吃又簡單4

夏日超適合的佛手瓜白貝湯的.做法

用刷子洗乾淨白貝的外殼。

佛手瓜削皮後，切小塊。

涼水和切好的佛手瓜一起入鍋，放兩片姜，大火煮沸，轉中小火煮8～10分鐘。

加入白貝後轉大火，白貝貝殼張開了基本上就是熟啦。

我這次煮了18只白貝，大概3分半鐘殼子就全都自動打開了（如果碰到個別殼子沒有張開的，可能是白貝壞了，不要吃哦）

關火（不要煮太久，不然會喪失鮮味）

白貝煮出來的湯自帶鹹味，可以先嚐一下再決定要不要加點鹽哦！

一碗超適合夏日的快手湯就搞定啦！

小貼士

佛手瓜和白貝都偏涼性，煮的時候記得加姜（例假期時先不要喝哦）

如果將佛手瓜換成絲瓜等本身質地偏軟的瓜，大火煮沸後，轉中火3～5分鐘就可以下白貝啦

佛手瓜削皮後很滑！小心不要切到手

白貝煮熟後不宜煮過久，會失去鮮味哦