女性豆製品吃多了雌激素會高嗎

女性豆製品吃多了雌激素會高嗎，食物的種類無疑是非常多的，我們可以根據不同的需求選擇不一樣的食物，而豆製品食物也是我們生活中經常食用的，下面看看女性豆製品吃多了雌激素會高嗎。

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1、各種豆製品

各種豆製品是由黃豆製作而成，而它裏面含有大豆異黃酮，這種物質對身體激素有雙向調節作用，在身體激素過高時可以幫助降低激素，而激素過低時可以幫助提高激素是激素平衡，因此女性可以多吃一些豆製品來幫助身體補充雌激素。

2、葡萄

葡萄中含有二苯乙烯類化合物，這種物質能快速補充雌激素，而且它裏面所含的白藜蘆醇有抗氧化作用，可以軟化血管，清除血管中的自由基，多吃葡萄或者適當飲用一些葡萄酒，可以增強血管彈性。

3、葛根

葛根的營養豐富，裏面含有的碳水化合物，維生素等成分都比較高，尤其是環酮類物質，這是一種雌激素，能調節內分泌，起到養顏美容的效果。

4、火龍果

火龍果中的維生素C維生素E以及花青素都是非常好的抗氧化物質，可以清除自由基，還可以保護卵巢，尤其是維生素e能延緩衰老，使激素維持在正常範圍內。

5、黑芝麻

黑芝麻中含有維生素E，這是一種可以滋養卵巢雌激素分泌更多的物質，而且黑芝麻有養腎的作用，可以提高腎臟功能，使氣血運轉更順暢。

6、紫菜

紫菜中含有鈣等營養物質，這些物質可以平衡身體雌激素，而且有滋養卵巢的作用，經常吃紫菜不僅可以使毒素排出體外，還可以保持卵巢活力。

7、菠菜

菠菜中含有豐富的葉酸，而葉酸大多數人都會想到懷孕，只有在備孕以及懷孕前期服用可以防止胎兒神經血管畸形。卻不知葉酸對卵巢也有保養作用，經常攝取葉酸可以降低卵巢疾病，並且刺激激素。

溫馨提示

女性要知道如果自己身體出現一系列激素下降現象，不妨從食物中攝取補充雌激素。另外在平時還要保持良好的生活習慣、按時睡覺多運動、促進代謝並且提高血液循環，才能延緩卵巢衰老，使激素分泌正常，身體器官就不會出現問題。

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豆腐是以大豆爲主要原料製作的一種中華傳統美食，有北豆腐、南豆腐、凍豆腐、豆腐乾、豆腐乳等等，品種豐富、口味各異。豆腐物美價廉、營養豐富，佔據中國人餐桌長達兩千多年，有着厚重的底蘊和綿長的歷史。

豆腐富含豐富的優質蛋白和許多人體必須的多種微量元素，甚至有“植物肉”之稱。

豆腐雖好，但如果吃多了仍然會對身體產生不利的影響。豆腐中含有一些雌性激素，在坊間甚至有傳聞——男人吃多了豆腐會變“娘”，女人吃多了則會得癌症，而事實真的是這樣嗎？

男子常吃豆腐，結果乳房發育？

31歲的小張是一名資深的豆腐愛好者。平日裏無豆腐不歡，石膏豆腐、滷水豆腐、豆腐皮、豆腐乳來者不拒，而且還特別愛吃魚豆腐和千葉豆腐。新婚的妻子一開始還受得了這樣豐盛的豆腐宴，過了幾個星期後每天怨聲載道，只能自己開小竈打牙祭。

日子一天天過去，小張的胸部卻不知從什麼時候開始變大了。起初小張並不在意，以爲是新婚發福導致的，測量體重後發現自己確實長胖了點。爲了保持身材，不至於變得油膩，小張就開始減肥。他不僅天天去跑步，還減少了主食的攝入。

又過了幾個月，體重減下來了，但是乳房還是沒有變小。反倒是有一側乳房還有硬塊，甚至還有脹痛感。妻子開始嘲笑起來：“豆腐裏面有雌性激素，一定是因爲你愛吃豆腐，結果把自己吃娘了！還好沒跟着你一塊吃，等回頭把我吃出乳腺癌了就麻煩了”

小張則越發不自信了，本來就不胖的男人胸口有兩坨肉算怎麼回事？後來，小張帶着妻子去醫院看了醫生，醫生卻說這並不是因爲豆腐吃多了造成的……小張兩口子當時很納悶，豆腐不會導致男人變娘嗎？這到底是怎麼回事？

豆腐中的激素會讓男人吃多了變娘？

首先，可以肯定的是雌性激素過高肯定會對男性有影響。上文中小張的遭遇就是因爲身體內雌性激素水平過高導致的乳房發育。在病理性上，這種男性乳房發育的病症叫做男性乳房發育症。

這種病症屬於內分泌性疾病，主要原因是由於體內雌性激素水平相對增高，或者是由於乳腺組織對其敏感性增強所致。無論是男性還是女性，體內都有雄性激素和雌性激素，比例不同纔會導致出現性別差異。當男性雌性激素水平高或是雄性激素分泌減少都會引起這種疾病。

例如：腎上腺皮質疾病導致的雌性激素水平升高；肝臟疾病使雌性激素在體內積蓄；睾丸疾病，影響雄性激素分泌，從而引起雄性激素的相對過少……這些因素都有可能發生。但是唯獨不可能是豆腐吃太多導致的。

豆腐中確實有雌性激素，這種激素叫作大豆異黃酮，是一種植物性雌性激素。這種激素屬於調節性性激素，可以讓人體內的性激素變得更加穩定。當人體內性激素缺乏的時候，大豆異黃酮可以彌補不足；當人體內雌性激素水平較高的時候，大豆異黃酮可以降低雌性激素。

當然，大豆異黃酮並不是決定性激素，前文中小張的男性乳房發育症不能僅靠吃豆腐調節。首先小張要對這種疾病有正確的認知，放下精神包袱，積極配合治療，將有助於病情快速好轉。如果長期治療無效，乳房過大，腫脹劇痛，有出現癌變的可能的話，也可以進行手術切除。

所以說，豆腐吃多了並不會導致男人變娘。但是前文中小張的妻子所說的，自己會因爲吃豆腐太多吃出乳腺癌，這又是真的.嗎？

女人吃多了豆腐會患癌症？

過量的雌激素會打破身體內分泌平衡，進而增加女性患乳腺癌的風險，這種可能性確實存在，但是原因不應該出現在豆腐上。

首先，前文提到過的大豆中含有的雌性激素是大豆異黃酮，這種激素是一種雙向人體激素調節劑。除了雙向調節之外，它的活性也是很低的，其微弱程度大概是人體雌性激素的1/100—1/1000。豆腐中含有的激素同樣對於女性的作用很微弱。

不僅如此，在2009年《美國臨牀營養學》一篇針對7萬多名的中國女性研究發現，攝入豆製品較多的女性反而乳腺癌發病率降低40%。豆腐恰恰是非常好的抗癌食品，豆腐抗癌的祕訣恰恰還是豆腐中含有的大豆異黃酮。

大豆異黃酮不僅僅影響到激素分泌和調節，在臨牀研究方面顯示，大豆異黃酮對於預防乳腺癌和前列腺癌方面都具有非常好的作用。所以說大豆異黃酮是天然的癌症化學預防劑。

由此可見，女性多吃些豆腐也是沒有問題的。但是爲了我們更好地食用豆腐，藉助豆腐獲得更好的營養和維持健康的身體，就應該採取正確的方式食用豆腐。

在日常生活中應該怎樣食用豆腐？

首先，爲了更好地吸收豆腐的營養物質，烹飪豆腐需要給豆腐選擇合適的搭檔。

當豆腐搭配肉類時，有助於增加蛋白質的消化吸收率；搭配蛋黃或血豆腐，可以促進鈣的吸收；搭配海帶或者紫菜，能幫助補充人體流失的碘；搭配青菜、木耳，則可增加免疫力、預防便祕。

其次，新買來的豆腐不要直接食用。如果想做皮蛋豆腐這樣的涼菜，雖然豆腐本身就屬於熟食，建議加工前要先高溫加熱，再放涼。無論盒裝豆腐還是購買的散裝豆腐，最好都經過加熱再進行食用。儘量不要用沒有加熱過的豆腐直接做涼菜，以免引起胃腸道不適。

特別需要注意的是豆腐和某些食物搭配食用容易增加患結石的風險。例如豆腐和菠菜，因爲這些食品中含有一定的鈣、草酸、嘌呤等物質。

菠菜是草酸含量比較高的蔬菜，會影響豆腐中鈣質的吸收。當然只需在做飯之前將菠菜用開水焯一下，就可以大大避免影響鈣質吸收的問題。

豆腐雖然是健康食品，但是並不一定適合所有人羣，那麼哪些人羣不適合大量食用豆腐呢？

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天天吃豆製品可能會雌激素高。豆製品是用豆類爲主要原料加工製成的食品，如大豆、小豆、綠豆等，而植物性雌激素最爲常見的是異黃酮，主要分佈於豆類當中，在大豆中含量特別豐富，稱爲大豆異黃酮，大豆異黃酮和女性體內的雌激素相似，可以起到補充雌激素的作用，因此天天吃豆製品可能會雌激素高。

當女性因雌激素水平降低，導致失眠多夢、骨質疏鬆、月經失調、子宮內膜偏薄等情況時，可以通過適當的多吃一些豆製品來進行調理。但當女性存在雌激素水平高，導致皮膚變差、色斑增多、脂肪變厚、子宮肌瘤等情況時，則需要禁食豆製品等含有天然雌激素的食物，以免使疾病進一步加重。

哪些人羣不適宜大量食用豆腐？

一、高尿酸人羣

對於身體健康的人來說，多吃些豆腐是對身體沒有影響的。但是對於高尿酸人羣來說，卻不宜食用太多的豆腐和豆腐製品，應該限制豆腐等豆製品的攝入量。

按照國家衛生健康委2017年發佈的《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》中的數據，每100克水豆腐、豆腐塊和內酯豆腐中的嘌呤含量分別達到67.57毫克、68.63毫克和100.11毫克，而每100克奶製品中的嘌呤含量一般不超過20毫克。

所以，從降低風險考慮，補充蛋白質不要單一依靠豆腐，可以選擇雞蛋、牛奶等低嘌呤，更爲安全的食物作爲蛋白質的來源。

二、腎功能障礙患者

一般情況下，健康人食用豆腐後經過代謝後，大部分變成含氨的廢物，通過腎臟排出體外。但是對於一些有腎功能障礙的患者或者年齡較大導致腎功能衰退的中老年人來說，腎臟排泄能力下降。

對於這些人羣而言，食用大量豆腐，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，影響身體健康。

由此看來，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。中醫認爲，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現精的腎虧者也不宜多食。

總之：豆腐味道鮮美，做法種類豐富，其營養價值極高值得我們經常食用。

根據膳食指南的建議，每天攝入的大豆類食品應占30—50g，所以適量吃一些豆腐，並不會變娘，也不會致癌，反而有益身體健康。所以，爲了健康，豆腐吃起來！