3款燉湯治療失眠症
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1、花旗參燉竹絲雞
將竹絲雞150g去毛、去內臟,洗淨飛水切塊,花旗參3g洗淨蒸軟切片,與洗淨的浮小麥10g、石斛3g、薑片放入燉盅內,加清水300ml,武火隔水燉2小時即成。
花旗參味甘微苦性涼,具益氣養血,滋陰清虛熱的作用;浮小麥味甘,性涼,歸心經;能益氣陰,養心除熱。石斛味甘性平,養胃陰,生津液,滋腎陰,潤肺補脾除虛熱;竹絲雞可補氣養血,用治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等症。適用虛火熾盛,煩躁失眠,口乾舌燥,消渴,咽乾者;或兼見血虛表現者如面色萎黃等。
2、小麥安神飲
把小麥、百合各25克、蓮子15克、大棗2個、甘草6克分別洗淨,用冷水浸泡半小時,倒入鍋內,加水至750毫升,用大火燒開後,小火煮30分鐘。濾汁,連燉兩次,混合,隨時皆可飲用。
小麥甘涼,養肝補心,除煩清熱;甘草甘平,補養心氣,和中緩急;大棗甘溫質潤,益氣和中,潤燥緩急。三藥合用,甘潤平補,養心調肝,養心安神,和中緩急之功。加百合滋養心陰,蓮子養心益腎。此飲有益氣養陰、清熱安神之功效。可治心煩易燥、失眠多夢、神志不寧、心悸氣短、多汗等症,脾胃虛弱,腹滿便溏者不宜服用。
3、麥冬蓮子粥
將百合15g、蓮子肉15g及粳米洗淨後放入鍋內,加1000ml清水煮至米開及蓮子熟爛,加適量鹽調味即可食用。
百合味甘,微寒,歸肺、心經;能養陰潤肺止咳,清心安神。蓮子味甘、澀,性平;歸脾、腎、心經;有益腎補脾養心之效。加粳米熬煮成粥,具有養心、益氣、健脾胃的作用。適用心煩易燥、失眠多夢者,外感及溼熱者不宜服用。
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