葡萄的營養價值與功效
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葡萄的營養價值與功效,葡萄,又稱提子、草龍珠、山葫蘆,是我們經常吃的水果,而且非常的營養,對身體的好處也很多。但很多人都不是很瞭解,所以小編來介紹下葡萄的營養價值與功效。
葡萄的營養價值與功效1
葡萄的營養價值
葡萄營養價值豐富,是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外,並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高,以葡萄糖爲主。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又爲一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄的功效與作用
1、防血栓、降膽固醇
法國科學家研究發現。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
2、利尿、消腫
據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
3、治療燙傷
將鮮葡萄洗淨去籽,搗漿,直接敷於患處,藥幹即換,通常敷藥後即刻止痛,一般一至數日即可痊癒。此方治療輕度燙傷非常有效,通常可即刻止痛,且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效,即使水泡潰破亦可放心使用。
4、治療感冒
在加熱了的紅葡萄酒裏放些檸檬汁或砂糖,待稍溫時慢慢喝下,對感冒很有效。
5、助排毒
人體在經歷了一個炎熱潮溼的夏季後,體內聚集了大量的毒素,而且內熱重、身體睏乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。
6、抗輻射
有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷,抑制自由基引發的脂質過氧化。減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
7、保護消化系統
葡萄所含營養物質保護胃粘膜,防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
8、保護眼睛
葡萄所含營養物質可以保護眼睛免受輻射損傷,防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化,預防白內障、視網膜炎。
9、清除自由基
葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增強免疫力,阻止自由基對人體細胞的破壞。保護器官和組織,防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等。
10、抗過敏
深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放,提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織,緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力,徹底改善過敏體質。
11、增強體質
葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
12、減輕水腫、淤傷
能夠減輕水腫及腿部腫脹,減輕淤傷、運動受傷。改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎,防治毛細血管出血。
13、補血補氣
女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色。
葡萄的營養價值與功效2
葡萄的營養價值
1、葡萄糖
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。
2、聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
3、白藜蘆醇
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
此外,白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。
4、原花青素
葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱爲原花青素,它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。
葡萄的`功效
1、葡萄中的葡萄糖含量非常的豐富,這種糖分能夠很快的被人體吸收,轉換成能量。所以如果出現了低血糖的情況時候,可以喝一些葡萄汁,能夠很好的緩解低血糖的症狀。
2、法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
5、葡萄中含有大量的果酸成分,能夠幫助人體消化,促進身體裏毒素的排出。如果腸胃不好的人可以適當的吃一些葡萄,能夠健脾和胃。
6、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
7、將葡萄製作成葡萄乾之後,葡萄乾之內的糖和鐵的含量都會相對較高的。對於婦女、兒童、產婦和身體虛弱貧血的人來說,都是很好的滋補品。
8、很多時候葡萄都會用於釀酒,全世界有80%的葡萄都會用於釀酒。不過隨着人們的保健意識的增強,越來越多的葡萄被釀成葡萄汁,稱爲好喝又營養的保健品。不僅能夠對多種疾病有治療效果,還能夠增強身體的抗病毒能力。
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