雪蓮子的營養價值

雪蓮子的營養價值，雪蓮子的學名爲皁角米、皁角仁，是皂莢的果實，它具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效，下面感興趣的朋友就和小編一起來了解一下雪蓮子都有哪些營養價值吧！

雪蓮子的營養價值1

雪蓮子的做法

雪蓮子紅酒煮梨

1、泡發雪蓮子，把泡好的雪蓮子連同泡過的水一同倒入鍋中。

2、倒入500ml的自釀的葡萄酒，酒精度會比較低一點。

3、雪梨洗淨，削掉皮，用刀切開，用勺子取出裏面的梨核。

4、處理過的梨也放進鍋裏，開中火煮20-30分鐘即可。

蔓越莓雪蓮子燉雪燕

1、準備雪蓮子、雪燕、蔓越莓適量、冰糖適量。

2、將所有材料放入燉盅，加入水，隔水燉。

3、小火燉一小時，最後放入冰糖即可。

椰奶木瓜香蓮甜品

1、提前一天泡發雪蓮子，泡發大概需要24小時。

2、把牛奶和椰子粉攪勻倒入泡好的雪蓮子中。

3、入鍋水開後蒸半小時，裝碗備用。

4、準備好木瓜，挖去子，裝入蒸好的椰奶雪蓮子。

5、蓋上保鮮膜入蒸鍋水開後蒸15分鐘。

6、將事先泡好的枸杞放入，連木瓜一起食用即可。

雪蓮子牛奶燉蛋

1、桃膠和雪蓮子提前一晚泡發，揀去桃膠雜質瀝乾水備用。

2、打5個雞蛋到盆裏，用打蛋器充分攪拌。

3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液裏面，充分攪拌均勻。

4、用濾網或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會很滑。

5、將前一晚泡好的桃膠和雪蓮子平均裝到五個蒸碗裏。

6、將蛋奶液舀進放了桃膠的蒸碗裏，蓋上蓋子蒸15分鐘即可。

雪蓮子的營養價值

李時珍時期，《本草綱目》中早有記載。正是因爲有它的價值，不論是入藥還是即食，都是以行補身的佳品。此外，雪蓮子在古時作爲皇帝的貢品，可以看出它的金貴。那麼，雪蓮子到底有什麼營養價值，足以讓皇親貴胄都青睞有加。

雪蓮子中富含16種氨基酸、7種維生素以及豐富的碳水化合物。對風溼及腎虛引起的腰膝痠痛，性功能衰退，婦女月經不調，痛經等有很好的療效。含雪蓮子中豐富的蛋白質和氨基酸，可有效地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲勞的能力。

除此之外，雪蓮子中的雪蓮內脂、雪蓮多糖等營養物質，可有效保護皮膚不受紫外線侵害，改善皮膚色素沉着，對女性來說，具有良好的抗衰老作用。

雪蓮子的營養價值2

雪蓮子有副作用嗎

就目前的經驗來看，雪蓮子目前暫時沒有副作用，是一種老少皆宜的保健食品，尤其是對糖尿病患者有很大的好處。但是目前雪蓮子在中國只有兩個產地，就是貴州和雲南。來自其它地方的基本上真假有待檢驗。

雪蓮子的適合人羣

雪蓮子對風溼及腎虛引起的腰膝痠痛，因此對於上了年紀的老年人是很好的保健調養佳品。如果婦女月經不調，經常性痛經的話，可以多使用雪蓮子的相關燉品。另外，雪蓮子可有效保護皮膚不受紫外線侵害，改善皮膚色素沉着，對女性來說，也是一個抗衰老的保健品。對於男性來說，它對性功能衰退有很好的治療作用。

總而言之，雪蓮子是老少皆宜的。

經期可以吃雪蓮子嗎

對於成年女性來說，月經期是最麻煩、最難熬的一週。這一週要注意的東西太多，除了作息習慣，還要注意飲食。不能吃過寒的食品。女生的身體一旦調理不好，留下的隱患就比較大。

女人在例假期間可以適當吃一些雪蓮子，適量吃不會對月經造成影響。並且雪蓮子有除寒，調經，止血，緩解痛經的作用，因此可以適當燉一點雪蓮子的湯品飲用。例如椰奶木瓜香蓮甜品、蔓越莓雪蓮子燉雪燕等。

雪蓮子的功效

1、雪蓮子中富含16種氨基酸、7種維生素以及豐富的碳水化合物。對調和人體臟腑功能具有很好的'作用。所以臟腑功能比較差或者發育不良的人可以多食用雪蓮子製作的湯羹。

2、雪蓮子具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，其中還特別適合糖尿病患者食用，有利於條例糖尿病患者的身體。

3、雪蓮子又是天然的草藥，可以能夠幫助人們抗菌、降壓、鎮靜、解痙，在止咳化痰這方面有很大的療效。

總而言之，雪蓮子對人體是有益無害的。

雪蓮子如何保存

許多愛美女性爲了減肥，都會尋找最好的減肥方法，市場上流通的減肥藥都標榜自己有最好的效果，大家在選購的時候也都貨比三家。事實上，食用過多的減肥藥是不利於身體健康的，因此還是找找效果最好的減肥花草茶吧。長時間不運動的白領們工作之餘來一杯，有益無害。

一般購買來的雪蓮子都是帶有包裝的，因此再拆開包裝之後最需要注意的一點就是防潮，如果家裏有密封盒或者鐵管的話，可以將雪蓮子放置在裏面，然後放置於通風陰涼處即可。但是不是這樣保存就有可以一直保存的。什麼東西都有它的保質期，所以一定要在保質期前食用，不然，即使沒有產生黴變，也不可以食用。

雪蓮子適合哪些人食用

知道了雪蓮子的功效之後，我們希望我們的家人們能夠健健康康，所以有益的身體佳品自然希望家裏人都能夠嚐到雪蓮子。但是食物也有適合與不適合，就像有些人會對某些食物或者藥物過敏一樣。自然界的萬物都是相生相剋的，因此要把握好規律。那麼，雪蓮子適合哪些人食用呢，讓我們看看吧。

雪蓮子對風溼及腎虛引起的腰膝痠痛，因此對於上了年紀的老年人是很好的保健調養佳品。如果婦女月經不調，經常性痛經的話，可以多使用雪蓮子的相關燉品。另外，雪蓮子可有效保護皮膚不受紫外線侵害，改善皮膚色素沉着，對女性來說，也是一個抗衰老的保健品。對於男性來說，它對性功能衰退有很好的治療作用。

總而言之，雪蓮子是老少皆宜的。