普通家庭一個星期的營養食譜

普通家庭一個星期的營養食譜。我們多吃一些營養餐對自己的身體有一定的好處，而且很多營養餐都是非常美味的。接下來就由小編帶大家瞭解普通家庭一個星期的營養食譜的相關內容。

普通家庭一個星期的營養食譜1

週一（清淡開胃）

早餐：雪菜筍丁雞絲粥，蒸山藥，酸奶拌蘋果

午餐：蘑菇文蛤湯，開洋炒包菜，西紅柿炒雞蛋，洋蔥炒肥牛，米飯

晚餐：三鮮豆腐羹，素炒花菜，清蒸鱈魚，米飯

週二（元氣滿滿）

早餐：豆奶，火腿芝士夾吐司，小西紅柿

午餐：辣白菜豆腐金針菇湯，彩椒菠蘿雞丁炒飯

晚餐：紫菜蛋花湯，酸辣西葫蘆，韭菜蝦仁炒雞蛋，米飯

週三（精神百倍）

早餐：海帶味增湯，鮭魚飯糰，芝士玉子燒

午餐：蘿蔔乾貝湯，芝麻炒菠菜，麻婆豆腐，可樂雞翅，米飯

晚餐：西紅柿豌豆湯，木耳炒山藥，醬爆鴨肝，米飯

週四（淡養怡情）

早餐：銀耳雪梨羹，南瓜紅棗發糕，萵筍拌雞絲

午餐：冬瓜蝦皮湯，蠔油西蘭花，四喜烤麩，牡蠣蒸蛋，米飯

晚餐：八寶稀飯，黃豆炒薺菜，土豆絲炒肉

週五（換換口味）

早餐：牛奶燕麥粥，香蕉，煎雞蛋

午餐：青菜牛肉湯麪

晚餐：小米稀飯，白菜鮮肉蒸餃

週六（家的味道）

早餐：豆漿，油條，黃瓜拌木耳

午餐：菌菇母雞湯，清炒小油菜，蒜薹小炒肉，鹽水蝦，米飯

晚餐：絲瓜蛋花湯，雞汁娃娃菜，紅燒鯧魚，米飯

週日（豐盛美味）

早餐：鮮橙汁，原味鬆餅，培根奶酪炒蛋

午餐：蘿蔔絲鯽魚湯，蒜蓉空心菜，糖醋脆皮豆腐，筍片炒牛肉，米飯

晚餐：牛腱子雜菜湯，茶樹菇炒茄子，酸梅排骨，米飯。

普通家庭一個星期的營養食譜2

星期一：早餐：饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜水果：夏橙或白蘿蔔1箇中餐：蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜

星期二：早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)水果：枇杷(或長生果)3-4箇中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲

星期三：早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)水果：鴨梨(或西瓜)一箇中餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲

星期四：早餐：蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆水果：香蕉(或黃瓜)1支中餐：二米飯(黑米、標米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿蔔海帶排骨湯晚餐：豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲

星期五：早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔)、鵪鶉蛋2個水果：獼猴桃(或桃子)1-2箇中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦

星期六：早餐：麪包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、滷五香豆腐乾水果：草莓(或李子)5-6箇中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿蔔、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐：玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲

星期天：早餐：芝麻醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚水果：蘋果(或蘿蔔)1箇中餐：金銀飯(玉米糝、標米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

普通家庭一個星期的營養食譜3

星期一：西芹炒豆乾+素炒有機花菜+鴨蛋炒蠶豆

西芹炒豆乾，豆乾屬於豆製品，含有豐富的蛋白質，西芹含有豐富的維生素，用豆乾炒西芹，口味清新，香氣四溢，非常的`開胃。

西芹炒豆乾做法：

1、將西芹摘去老筋，洗淨後切成滾刀片，豆乾洗乾淨切條。

2、鍋燒熱放油，下入蒜末煸香，隨後下入豆乾，放少許醬油拌炒。

3、再下入西芹，放鹽，味精，加入少許鮮湯。

4、略煮至西芹熟時、豆乾入味後淋少許香油，隨後即可出鍋。

星期二：乾煸土豆+洋蔥炒豬肝+絲瓜炒雞蛋

豬肝有着豐富的營養物質，是最理想的補血食材之一，具有補肝明目、造血養血的作用。

洋蔥炒豬肝的做法：

1、先將豬肝表面沖洗乾淨，再放在清水中浸泡一段時間去血水，之後取出切成薄片，再用清水反覆沖洗至沒有血水。

2、鍋中加水燒開，放入薑片，再把切好的豬肝放沸水中焯水斷生，之後馬上用漏勺撈起，再用涼水沖涼瀝乾備用。

3、洋蔥洗淨剝去外皮，切成粗絲。

4、準備一個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成水澱粉。

5、洗鍋燒熱放油，放入洋蔥絲，煸炒出香味。

6、再放入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油出鍋。

星期三：臘腸炒四季豆+素炒有機花菜+絲瓜炒雞蛋

臘腸臘香誘人，吃起來很有嚼勁，與四季豆一起搭配，香氣四溢，開胃下飯。

臘腸炒四季豆的做法：

1、四季豆清洗乾淨，去頭去尾，切斷，備用。

2、臘腸用溫水洗乾淨，然後切片。

3、熱鍋放入少許油，放入臘腸，將臘腸煸炒出油。

4、放入四季豆一起翻炒，待四季豆炒到有點變色，加入一勺鹽，繼續翻炒。

5、淋入小半碗的清水，將四季豆略煮，四季豆沒熟會有毒，所以一定要熟透，最後收幹湯汁，即可出鍋。

星期四：青椒炒滷牛肉+滷雞爪+蠶豆炒鴨蛋

牛肉與雞爪是之前滷好的，滷肉一次可以多做點，吃不完放冰箱冷藏起來，需要趕時間的時候拿出來加熱一下或是配個青椒炒一下就非常好吃了。

蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，這個季節的蠶豆正是新鮮脆嫩，用來炒鴨蛋又香又脆嫩。

蠶豆炒鴨蛋做法：

1、蠶豆清洗一下，放入沸水中煮熟，之後將蠶豆撈出，用清水沖洗一遍，瀝乾水分。

2、鴨蛋打入碗裏，調入少許鹽、細砂糖、料酒、純淨水攪勻備用。

3、鍋燒熱放油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固，立即用鏟子鏟成小塊，然後盛出。

4、鍋中留底油，下入蒜末煸香，再放入蠶豆，大火翻炒。

5、倒入小塊鴨蛋，一起翻炒均勻，最後調入適量食鹽，翻炒後出鍋。

蠶豆雖然好吃還有營養，但有人吃了蠶豆會過敏，所以，有蠶豆過敏的一定不能吃了。

星期五：蒜薹炒臘腸+洋蔥炒雞蛋+清炒紅薯葉

蒜薹炒臘腸很香很開胃，雞蛋營養豐富，這個季節的紅薯葉更是清新脆嫩。

紅薯葉一般做蔬菜吃的都是秧莖頂端的嫩葉，口感清新爽口，紅薯葉營養價值極高，食用能夠幫助提高免疫力，保護視力，經常食用還有使肌膚變光滑的作用。

清炒紅薯葉做法：

1、先將紅薯葉摘洗乾淨，瀝乾水。

2、準備一些大蒜切片。

3、鍋燒熱豬油，油熱後下蒜片煸香。

4、再放入紅薯葉翻炒，炒至紅薯葉發軟後加入適量鹽，少許清水，略煮兩分鐘即可。