孕婦清淡營養食譜

孕婦清淡營養食譜，孕婦的身體健康與飲食也是有很大關係的，有很多食物並不適合孕婦食用，如果孕婦吃了，很有可能會危及到胎兒的生命健康，以下分享孕婦清淡營養食譜。

孕婦清淡營養食譜1

孕期一日三餐營養食譜

1、早餐

經過一晚上的休息，身體內儲存的能量基本已經完全消耗，所以孕婦的早餐一定要注意食物多元化，以及營養物質的補充。

一般來說，孕婦的早餐最好是蛋白質、碳水化合物按1:1的比例攝取，如可進食牛奶、雞蛋、麪條或麪包等，同時搭配黃瓜、蘋果等，以及時補充維生素、礦物質等多種營養元素，以保證上午的精力充沛。

2、中餐

中餐應適當減少碳水化合物的攝入，多進食新鮮的蔬菜、水果等，以幫助分解早餐多餘的糖分及熱量，以免造成脂肪儲存，增加長胖風險。同時也要注意優質蛋白的攝入，以增加機體能量，提高機體免疫力等。

3、晚餐

晚餐一般要注意清淡易消化，避免進食較油膩的食物，以免增加腸胃負擔，影響晚上的睡眠質量。一般來說，孕婦在晚上只需適當進食少量的碳水化合物，以及搭配適量的水果、蔬菜等。

4、加餐

由於女性在孕期各種營養物質的需求都是翻倍的，所以在上午十點左右和下午三點左右可各加餐一頓。一般在上午加餐可一個蘋果或一根香蕉等，以促進胃腸道消化，緩解便祕等症狀。下午可適當進食堅果、酸奶等，爲寶寶的生長髮育提供所必需的微量元素。

孕婦清淡營養食譜2

牛奶番薯泥

食材：

紅薯1塊、奶粉1勺

做法：

1、將紅薯洗淨去皮。

2、將紅薯蒸熟，放進攪拌機內攪拌成泥狀。

3、將奶粉衝調好。

4、奶粉衝調好後倒入紅薯泥中。

5、再次用攪拌機攪拌均勻即可。

6、把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。

功效：

紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，而且經常吃紅薯的話對於孕媽媽來說有補充纖維素的作用，對於出現的便祕的問題有改善的作用，適合孕媽媽早期食用。

西蘭花鮮蝦意麪

食材：

西蘭花、鮮蝦、意大利麪，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

做法：

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。西蘭花洗淨，切成小朵。鍋裏燒沸水，下入意大利麪，調入適量鹽。

2、煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。

3、煮麪鍋裏的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼後，瀝乾水份備用。

4、鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色後盛出。

5、鍋中油繼續炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻後，倒入蝦仁一起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調入胡椒粉，拌勻後，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

7、最後湯汁稍收濃後，加入煮熟的意大利麪，調入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠後，關火，盛出。

功效：

西蘭花含有豐富的抗壞血酸，可以有保護肝臟的作用，對排除肝臟的毒素有好處，適合孕媽媽吃可以有提高孕媽媽免疫力的作用的一道食譜。

孕婦清淡營養食譜3

清蒸桂花魚

桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美，富含蛋白質，脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂花魚既能補虛，又不必擔心消化困難，具有補虛勞、益脾胃的功效。

製作步驟：

1、蔥絲切好備用，盤內鋪上薑片，蔥塊。

2、桂魚處理乾淨，灑上鹽，料酒備用。讓其入味，十五分鐘左右。

3、鍋內燒開水，放入桂林魚，大火蒸10分鐘左右。

4、盤上蔥絲，辣椒絲。

5、加入蒸魚豉油，淋熱油，美味出鍋。

牛奶燉蛋

牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳等含量都很多;雞蛋也含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，兩者結合食用營養豐富。

製作步驟：

1、雞蛋打入碗中，加2勺白糖，打散。靜待3-5分鐘，讓糖充分溶解。

2、把雞蛋過篩。過3次。

3、牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。

4、繼續過篩2次。

5、氣泡用小勺挑出，挑乾淨。

6、碗蒙上保鮮膜，鍋下冷水，大火蒸15分鐘即可。

果香釀豆腐

豐富的果膠，常食可降低血壓，營養全面且易於吸收。用含豐富果膠的蘋果和豬肉餡混合釀入油豆腐，不油不膩、果香撲鼻、營養健康。

製作步驟：

1、豬肉洗淨，用絞肉機攪成稍粗的肉末。

2、蘋果洗淨、去皮，切成末。

3、紅辣椒去籽，切成細末。

4、香蔥切成蔥花，與蘋果末、肉末混合，加適量食鹽與生抽，和勻。

5、油豆腐用熱水泡軟，在頂端戳一個小口。

6、塞入肉餡，做好的釀豆腐放入蒸鍋，上汽後蒸10分鐘即可。

孕婦清淡營養食譜4

1、肉絲炒萵筍。

萵筍是春天的食物，吸收了充足的陽光雨露，埋藏於地下病蟲少、農藥含量少，是孕婦極好的健康食材。

肉絲炒萵筍能夠給孕婦足夠的蛋白質和膳食纖維，維持正常的身體機能、保證胎兒對蛋白質的`需求，另外萵筍味甘甜、多維生素、多纖維能起到美容養顏的作用，還能緩解孕婦便祕的症狀。

2、金針菇煎蛋。

金針菇是一種較爲普遍的菌類，其營養不可小覷，金針菇還有豐富的鋅，能夠促進胎兒的腦部發育，另外金針菇有促進機體活性的作用

加快孕婦的新陳代謝，促進營養的吸收和消化，排出體內多餘垃圾，保證孕婦及胎兒的健康。金針菇炒蛋在口感上極其鮮嫩，營養上也是極其豐富，適合孕婦食用。

3、豬肝炒甜椒。

豬肝是補血、造血的重要食材，孕婦食用豬肝可預防貧血、低血糖等症狀，提高人體免疫能力；甜椒是維生素C含量最高的食材之一，有緩解疲勞、美容養顏的作用，對緩解孕婦易睏乏有良效，豬肝炒甜椒在口感上十分新鮮，營養上更是絕配，適合孕婦食用。

4、鯽魚燉白豆腐。

大家都知道孕婦需要補鈣補蛋白，鯽魚燉豆腐還有豐富的鈣質和蛋白質，且脂肪含量少，適合孕婦食用。鯽魚肉質鮮嫩、豆腐清甜爽口，它們一起同煮是絕配，不僅清淡可口、而且新鮮感極佳，孕婦吃鯽魚豆腐、喝鯽魚豆腐湯不僅是對自己身體營養的補充，更是對胎兒養分的補充。