栗子的營養價值有哪些
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栗子的營養價值有哪些,很多人都喜歡吃栗子,吃起來讓人慾罷不能,看劇時糖炒栗子時非常受歡迎的零食之一,栗子還是一種非常常見的食療植物。以下是小編分享的栗子的`營養價值有哪些,洗完對你有幫助。
栗子的營養價值有哪些1
1、養血健脾、健胃消食厚腸
板栗是碳水化合物化合物成分較高的堅果種類,能提供身體較多的能源,並能協助脂肪分解。確保機體基本營養元素供應,有“鐵桿莊稼”、“木本穀物”之稱,具備健脾補血脾,厚補腸胃的功效。
2、預防心血管疾病
板栗中帶有豐富多彩的不飽和脂肪、多種營養元素和礦物,可合理地防止和醫治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有利於身體健康。
3、補腎壯陽
唐朝名中醫藥王孫思邈說:“慄,腎之果也,腎病宜食之。”腰痠痛乏力,主要是腎 虛所導致的,板栗爲腎之果,食之則能益腎。板栗能減輕因腎 虛引發的腰痠腿軟、四肢無力、尿頻尿急、胃寒腹瀉等症。
4、活血化瘀消腫
板栗生吃有活血作用,可減輕嘔血、衄血、便血等一切血證;生栗子搗研塗覆,可輔療瘰癧祛毒,骨筋腫疼及刀傷。
栗子的營養價值有哪些2
板栗家常小炒的作法:
1、栗子燒雞
原材料:仔雞脯肉500克,栗子400克,生薑片、蔥節、生抽各10克,麻椒10粒,食鹽2克,雞精l克,熟指油50克,克椒面1克。
作法:將小雞崽去棒骨,切割成2立方分米的丁。栗子帶殼切割成十字口,侵泡於沸水中、去殼削皮。炒放置竈火上,下豬板油燒至熱時,添加栗子炸成淡黃色撈出。瀝去油炸,鍋內留油80克,放進雞脯肉、生薑片炒幹水份,即下酸菜魚火鍋、蔥節、麻椒、生抽,煮沸後30分鐘、放進栗子燒至雞脯肉爛熟,栗子軟嫩,汁濃。
作用:益腎臟、補脾胃,潤皮膚,養容貌。
2、栗子核桃粥
原材料:栗子50克,核桃肉50克,稻米100克。鹽3克,雞精粉1克。
作法:將栗子切割成粒,核桃肉切割成粒,稻米用冷水清洗。隨後取煲一個,引入適當冷水,用中火烤開,放入稻米,改文火煲至米盛開。最終添加栗子、核桃肉,再煲20分鐘,加入鹽、雞精粉推勻就可以。
作用:對懷孕早期因脾腎不夠引發的陰道流血、耳鳴頭暈、小便頻繁等症有非常好的飲食療法功效。
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