栗子營養價值與功效

栗子營養價值與功效，栗子是在平常生活中經常能吃到的一種堅果，栗子的吃起來口感十分的可口，在生活中很多人都喜歡吃栗子，而且栗子有很高的營養價值，下面分享栗子營養價值與功效。

栗子營養價值與功效1

一、栗子的營養成分

栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。每100克栗子含含糖及澱粉62～70克，蛋白質5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。

現代醫學認爲，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

2、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

3、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成年人口腔潰瘍有益；

4、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；

二、栗子的功效

養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等病症。

栗子的食用很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。

1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的.熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有鐵桿莊稼、木本糧食之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

2、栗子生吃，每日5至8顆，適宜於吐血、便血者。

3、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

4、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

5、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子營養價值與功效2

栗子的功效與作用

1、抗衰老

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，對有些患者的身體是有一定的好處的，可以說栗子是既美味又適用了。

2、益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，這種水果能消耗我們身體內的一定的熱量，能幫助脂肪代謝，對益氣健脾，厚補胃腸有很好的功效，所以身體在這些方面有欠缺的人可以吃一些栗子。

栗子的營養價值

栗子有着乾果之王的稱號，栗子含有大量的澱粉，豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素，這些營養物質是我們人體所需的維生素和礦物質，能夠使我們的身體達到一個很好的營養均衡，對我們的身體價值來說是非常好的。

栗子營養價值與功效3

1、養血健脾、健胃消食厚腸

板栗是碳水化合物化合物成分較高的堅果種類，能提供身體較多的能源，並能協助脂肪分解。確保機體基本營養元素供應，有“鐵桿莊稼”、“木本穀物”之稱，具備健脾補血脾，厚補腸胃的功效。

2、預防心血管疾病

板栗中帶有豐富多彩的不飽和脂肪、多種營養元素和礦物，可合理地防止和醫治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有利於身體健康。

3、補腎壯陽

唐朝名中醫藥王孫思邈說：“慄，腎之果也，腎病宜食之。”腰痠痛乏力，主要是腎虛所導致的，板栗爲腎之果，食之則能益腎。板栗能減輕因腎虛引發的腰痠腿軟、四肢無力、尿頻尿急、胃寒腹瀉等症。

4、活血化瘀消腫

板栗生吃有活血作用，可減輕嘔血、衄血、便血等一切血證;生栗子搗研塗覆，可輔療瘰癧祛毒，骨筋腫疼及刀傷。