車釐子的功效作用及營養價值

車釐子的功效作用及營養價值，車釐子是一種營養價值非常高的水果味道酸甜可口，很多人都喜歡吃車釐子，經常吃車釐子對身體有很多好處，下面分享車釐子的功效作用及營養價值。

車釐子的功效作用及營養價值1

1、保護視力

車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車釐子是保護視力的絕佳水果。

2、養顏美容

車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車釐子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑；常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

3、補血

車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

4、防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核則具有發汗透疹解毒的作用。

5、祛風勝溼、殺蟲

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

7、美白祛斑

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑。

6、收澀止痛

民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

車釐子的營養價值：

車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍裏稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因爲櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。果實性溫、味甜，有調中益脾、調氣活血、平肝祛熱之功效。

車釐子的功效作用及營養價值2

1、車釐子具有保護視力的作用。車釐子的維生素A含量比蘋果、葡萄等水果多4到5倍。尤其長時間對着電腦的工作者人羣很容易造成眼睛近視或疼痛，建議此類人羣多吃車釐子對視力大有裨益。

2、車釐子能防治貧血，強體益智。車釐子富含人體不可或缺的鐵元素，並且它的含鐵量均多於其他水果。經常食用車釐子可以補充人體內對鐵元素的需要，並促進血紅蛋白再生長，有效的防治缺鐵而導致的貧血，還可以增強體質，大腦等。

3、車釐子有美容養顏的功效。車釐子作爲水果大王，它的營養價值很高，車釐子裏含有的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素等元素比蘋果、梨都高出不少，尤其是車釐子的含鐵量超過了其他水果，把車釐子裏的汁水提煉出來，並塗擦至臉部或有皺紋的地方，能使臉部的皮膚紅嫩美白，去皺消斑的作用。

車釐子的禁忌：

1、因車釐子屬性溫和，和燥熱者體質會有一定相剋，所以建議此類人羣不要多食車釐子。

2、 風溼疼痛，體質虛弱和消化不良者不可以長期食用車釐子。

3、潰瘍症狀、易上火的'人羣建議慎食車釐子，特別是糖尿病者不能吃車釐子。

哪些人不適合吃車釐子，有什麼禁忌想了解一下

1、因車釐子性溫，體質過於燥熱者，不宜食太多車釐子；食用過多車釐子容易噁心嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等症狀。

2、消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用車釐子。

3、有潰瘍症狀者、上火者、慎食車釐子；糖尿病者忌食車釐子。雖然車釐子的營養價值很高，但是有些人是可以食用的，有些人是不適合食用的，車釐子的食療只是幫助貧血的人促進血液生成，但是糖尿病患者就不能食用車釐子，患者的飲食一定要根據醫生的要求進行，不要看到車釐子營養高就盲目的食用

車釐子的功效作用及營養價值3

1、滋補身體

車釐子被人們稱爲水果中的貴族，它含有多種對人體有益的營養成分，能滋補身體，緩解身體虛弱，它除了含有豐富的微量元素鐵以外，還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a，對人類的眼睛有明顯保護作用，能預防視力下降，也能提高視網膜功能，減少夜盲症的發生。

2、通便排毒

車釐子這種水果中含有豐富的微量元素鉀，這種物質被人體吸收以後，能提高心臟功能，穩定心率，而它的果肉中還含有大量的膳食纖維，這些物質進入人體以後，可以清除身體內的毒素，能提高腎臟的排毒功能，也能加快大便生成與排出。

3、活血補血

微量元素鐵是車釐子這種水果中最重要的營養成分，而且它的含量特別高，它被人體吸收以後，能促進人體血紅蛋白再生，提高人體的造血能力，也能促進血液循環，提高人體免疫力，經常食用可能活血補血，也能有效預防缺鐵性貧血的發生。

4、淡斑美白

車釐子這種水果不但可以直接食用，還能當成美容護膚品供人們外用，平時可以把新鮮的車釐子搗碎以後取出果汁，直接塗抹在人們面部的皮膚上，就能滋養肌膚，增加皮膚彈性，減少皺紋生成，另外，用車釐子的果汁塗抹肌膚，還能淡化色斑，美白肌膚，因爲它含有的維生素c能抑制色素沉積，減少色斑生成。除此以外平時用車釐子果汁塗抹肌膚，還能消除皮膚炎症，減少紫外線以及電腦輻射等有害物質對人類皮膚的傷害。

車釐子怎麼保存

1、車釐子保存方法：冷藏

車釐子這種水果冷藏保存最好，平時大家購買以後可以把它放在保鮮袋中，密封起來，存入冰箱冷藏，可以讓它保存十來天不發生變質，而且取出食用時還會特別新鮮。

2、車釐子保存方法：冷凍

車釐子可以冷凍保存，平時購買或者採摘以後可以把它們放入到能密封的容器中，然後入冰箱冷凍室進行冷凍，這樣保存的車釐子保存一年都不會變質，營養也不會流失，想食用時，取出化開就能食用。吃火鍋時同時吃幾個冷凍的車釐子還能起到促進消化和消除油膩的作用。

3、車釐子保存的注意事項

車釐子在保存時，一定要注意不能見陽光，也不能沾水，沾水以後的車釐子很容易變質，如果清洗以後沒有吃完再想保存起來，必須把它表面的水分擦乾。車裏子是一種性質溫和的水果，能補益氣血卻不能多吃，過量食用會出現噁心和上火以及流鼻血等多種不良症狀。