女人吃螃蟹的營養價值及功效

女人吃螃蟹的營養價值及功效，隨着秋天的到來我們又到了吃螃蟹的季節，螃蟹的肉質十分的鮮甜，雖然吃螃蟹很麻煩但是也阻擋不了吃貨們對螃蟹的喜愛，讓我們一起來看看關於女人吃螃蟹的營養價值及功效的相關文章吧。

女人吃螃蟹的營養價值及功效1

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

2、抗結核

螃蟹有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

3、預防腫瘤

螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56、7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

4、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。

5、抗感染，促進傷口癒合

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白爲主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的.功效。手術後或受傷人羣可以適量多吃螃蟹。

女人吃螃蟹的營養價值及功效2

1、延緩衰老

蟹棒中帶有很多的營養元素,在其中維生素D、維生素E成分最大。這2種維他命能夠維護黏膜上皮細胞組織,清理血管垃圾和延緩衰老。

2、抗結核

大閘蟹有抗結核功效,吃螃蟹對結核病的康復治療有很大的滋補。

3、防止腫瘤

大閘蟹中帶有很多的硒,每100克的大閘蟹中硒的成分達到56、7mg。含硒高的食材能夠提升身體的免疫能力,還能具有防止腫瘤、防癌的作用。

4、祛毒作用

精氨酸能參加身體氧化磷酸化和祛毒工作中,適當吃螃蟹可推動身體能量的平衡,對身體內毒素具有非常好的代謝功效。因而便祕病人能夠多吃些蟹棒。

5、抗感染,推動傷口修復

大閘蟹中帶有很多的蛋白而且大多數以優質蛋白主導,而這種蛋白質食物中還帶有碳水化合物,可提升網織紅細胞免疫能力,推動傷口修復、抗感染的作用。術後或負傷羣體能夠適當多吃蟹。

6、常見問題

吃蟹不可以吃花生。花生仁茯苓功效甘平,脂肪率達45%,油膩感的東西受冷利之物易致腹瀉,故大閘蟹不適合與花生仁同食,胃腸虛弱者尤應忌之。

7、吃蟹最好是在吃點姜

大閘蟹寒性,並帶有很多的蛋白和膽固醇。薑片能提高和加快血液循環系統,刺激性胃酸代謝,其性溼熱,恰好能夠與寒性的蟹棒相補,老紅糖一樣具備養胃、散寒的功效。服用蟹棒後喝上一杯甘汁園薑糖水,能夠防止因蟹棒寒性造成的腹痛、腹瀉、嘔吐等病症。

女人吃螃蟹的營養價值及功效3

哪些人不能吃螃蟹

1、孕婦

孕婦不要吃螃蟹，螃蟹的功效會導致流產。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐爲主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

3、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

4、感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5、脾胃虛寒的人

中醫還認爲，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

6、痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

7、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

8、腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嚐嚐味道。

9、高血壓、高血脂、糖尿病患者

高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因爲螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。

10、膽囊炎、胰腺炎患者

患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。

11、心血管疾病患者

螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成爲中風、心臟病發作等的誘因。