兒童吃螃蟹的營養價值及功效

兒童吃螃蟹的營養價值及功效，在農曆九月十月吃螃蟹最好，這個季節的螃蟹最肥美，螃蟹性寒你知道兒童可以吃嗎，下面小編整理了兒童吃螃蟹的營養價值及功效，歡迎大家借鑑和參考，希望能夠幫助大家。

兒童吃螃蟹的營養價值及功效1

小孩子吃螃蟹有什麼好處

據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效，而且每百克蟹肉中含有蛋白質14克、脂肪5、9克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0、71毫克等營養成分，小孩子吃了能補充營養物質，促進身體發育。

多大的孩子可以吃螃蟹

我國居民膳食指南中指出，嬰兒滿6月齡後逐漸引入各種食物。在7~9月齡的飲食建議中，就已經提到了每天逐漸達到50g肉禽魚，這裏的魚還指其他水產品，如蝦、蟹等。

只不過食物的性狀還是以泥狀爲主，做成蟹肉泥，或者與米粉混合做成糊糊。隨着寶寶吞嚥功能的逐漸成熟，食物性狀換成碎蟹肉等。跟添加其他輔食一樣，每次少量添加，觀察3天左右，如果沒有出現過敏的現象，就可以加量。

當然，蟹肉營養價值雖高，但是一次不宜過多食用哦，一隻大閘蟹的膽固醇含量就超出每日推薦攝入量了，所以吃蟹一定要節制。

哪種情況下孩子不能吃螃蟹

1、螃蟹中的蛋白質非常容易引起過敏，因此過敏體質的孩子是不宜吃的，不僅是螃蟹，寶寶吃其他海鮮也要慎之又慎。

2、螃蟹屬於寒性較大的食物，因此有的脾胃虛寒、體質較差的孩子是不宜吃的，例如經常性感冒發燒、食慾不振、挑食、瘦弱的寶寶，最好不要吃螃蟹，以免出現腹瀉、發熱等症狀。

3、孩子生病的時候也不要吃螃蟹，如正在患有感冒、發熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的寶寶，吃螃蟹可能會使原有的病情加劇。

孩子吃螃蟹要注意什麼

1、不宜多吃

螃蟹的味道鮮美，許多孩子吃了螃蟹之後還會繼續鬧着要吃，家長一定不要縱容，螃蟹寒性大，孩子吃多了螃蟹容易出現嘔吐、腹瀉、發熱等不適症狀。

2、蟹要洗淨

孩子的胃腸道是比較脆弱的，因此給孩子吃的螃蟹一定要反覆的沖洗、刷淨，並且一定要確保蟹肉熟透了才能給孩子吃，醉蟹這一類的生螃蟹一定不要給孩子吃，裏面含有寄生蟲可能會導致孩子生病。

3、要吃活蟹

無論是大人還是孩子，吃螃蟹一定要吃活蟹，死蟹寧可浪費也不要吃。並且煮熟了的螃蟹最好也不要存放超過4小時，更不要過夜了還吃，因爲存放的熟螃蟹極易被細菌污染。

4、去除內臟

給孩子吃螃蟹時一定要注意去除蟹心、蟹腮、蟹腸等內臟，因爲其中含有毒性物質和大量的細菌，誤食會引起中毒的現象。

5、搭配醬醋吃

螃蟹性寒，因此給孩子吃蟹肉時，一定要蘸些姜醋汁吃，能夠降低寒性。

兒童吃螃蟹的營養價值及功效2

螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。

小朋友食用具有提高免疫力的作用，螃蟹富含多種營養物質，還能提高人體的免疫功能，因此對於久病初愈者可以適當吃些螃蟹。

孩子吃螃蟹有營養嗎

有。小朋友吃螃蟹是有營養的，具體有以下的營養：

1、螃蟹含有多種維生素。其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。

2、蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17、5克，脂肪2、8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2、8毫克。

3、螃蟹的蟹殼還含有甲殼質，甲殼質中可提煉出一種稱爲ACOS-6的物質，它具有低毒性免疫激活性質，動物實驗已證實，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。

小朋友可以經常吃螃蟹嗎

螃蟹營養很豐富,小朋友偶爾吃一次是完全可以的,但不能吃得太多。螃蟹性寒,經常吃對小朋友稚嫩的胃肯定會有傷害,所以不主張給小朋友經常吃螃蟹。小朋友喜歡是因爲螃蟹味道鮮美,但這不能成爲讓小朋友經常吃螃蟹的理由,要以小朋友的健康爲重。

小朋友吃螃蟹的注意事項

1、對於孩子多大能吃大閘蟹，能吃多少，這並沒有統一的標準，要根據每個孩子的體質不同而不同，有的孩子不是過敏體質，或者不屬於脾胃虛寒的體質，就可以多吃些；有的孩子容易過敏，或者脾胃虛寒，那就不要吃螃蟹。

2、即使孩子能吃螃蟹，也要悠着點，適可而止，不能貪吃。幼兒的體質畢竟不如成人，可以吃點蟹黃或者蟹肉，但量也不宜多，根據每個孩子的不同來確定吃的量，要以孩子沒有感覺不適爲原則。在吃螃蟹時最好同時食用含有生薑汁的調料，這樣可以起到防寒暖胃的作用。

3、對於患有感冒、發熱、腹瀉的孩子，若是吃了螃蟹，會使病情加劇，因此家長最好不要給他們吃螃蟹。

4、過敏體質的孩子，或者患有哮喘等慢性病的孩子，最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹後引起腹痛和腹瀉，可用紫蘇15克、生薑5片煎服，以止痛、止瀉。

兒童吃螃蟹的營養價值及功效3

螃蟹肉質鮮嫩，香甜可口，是最受歡迎的海鮮之一，都說螃蟹的營養價值較高，對此你瞭解多少呢？很多人會把它當做養生的食物，但是你知道它的作用嗎？接下來就和小一起了解一下吧。

螃蟹的營養價值及功效

螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

螃蟹中含有一種特殊的“甲殼質”

螃蟹的殼有甲殼質的物質，它的作用是免疫激活，可以幫我們預防癌症。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素

螃蟹中的蛋白質含量和微涼元素的含量也十分豐富，對身體有很好的滋補作用。同時，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹的熱量，平均每100克螃蟹的可食用部分的.熱量是95大卡左右，這個熱量是比較低的，但每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去，需要我們游泳約5分鐘，或者跳繩13分鐘，或者慢跑9分鐘。

螃蟹的功效，就是可以幫我們益氣，然後通經絡。

營養價值

1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黃中的膽固醇含量較高。

3、螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有豐富的維生素D。螃蟹含有豐富的維生素

哪些人不能吃螃蟹

1、孕婦

孕婦不要吃螃蟹，螃蟹的功效會導致流產。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐爲主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

3、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

4、感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5、脾胃虛寒的人

中醫還認爲，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

6、痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

7、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

8、腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嚐嚐味道。

9、高血壓、高血脂、糖尿病患者

高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因爲螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。

10、膽囊炎、胰腺炎患者

患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。

11、心血管疾病患者

螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成爲中風、心臟病發作等的誘因。