柳丁的營養價值
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柳丁的營養價值,橙子爲什麼叫柳丁柳橙別名“柳丁”雖然跟其他橙子外表上沒什麼兩樣,但是其口感糖分高,酸味少而受很多人的喜歡。 下面小編就給大家分享下關於柳丁的營養價值。
柳丁的營養價值1
柳丁的營養價值
柳丁的營養成分中有豐富的膳食纖維,維生素A、B、C、磷、蘋果酸等,對於有便祕困擾的人而言,柳丁中豐富的膳食纖維可幫助排便,但不是榨汁,要連果肉吃,效果纔看得見。而愛漂亮的女生多吃柳丁,不但可美白,還能夠抗氧化。
現代人運動量不足,普遍都有膽固醇過高的情形產生,建議現在開始也多吃柳丁吧。根據國外研究發現,高膽固醇者每天喝三杯柳橙汁,一個月後發現好的膽固醇提高了21%,壞的膽固醇減少了。
另外,在澳洲也有份研究指出,柑橘類水果內含抗氧化成分,可以保護人體增強免疫系統,抑制癌細胞生長,其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的。
柳丁的功效與作用
降低血脂
柳丁果肉酸甜適度,富有香氣。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素P、C均能增強毛細血管韌性;果膠能幫助儘快排泄脂類及膽固醇,並減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
健脾溫胃
柳丁性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食慾等藥用功效。在發達國家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子製成果汁,是每餐必備的上等飲品。
預防慢性支氣管炎
柳丁的橙皮除含果肉中的成分外,胡蘿蔔素含量較多,可作爲健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。
小提示
建議不要一次吃太多,注意常吃即可,中醫的觀點認爲,有些人是不適合吃柳丁的。比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認爲,這是由於肝陰不足所導致的',而柳丁吃多了更容易傷肝氣,發虛熱。
柳丁的吃法
1、用手按住在桌子上揉,幾遍後柳丁皮與肉會比較容易剝離。
2、用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來,最後正個吃。
3、最方便也是最快最常用的方法:用刀從中間切開,大的切六瓣,小的切4瓣。然後每瓣將皮從一端分開。
4、把平時吃飯用的普通的小鐵勺子,把橙子一頭開個圈,把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進去,順着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然後重複以上動作,直到整個柳丁皮與肉分離,很容易就剝開了,也不會傷到果肉
5、冬天的時候,可以把柳丁放到暖氣片上烤一會,溫熱後就比較好剝皮了
柳丁的營養價值2
柳橙主要價值
化學成分:
果肉含蛋白質、脂肪,碳水化合物、粗纖維、灰分、維生素A、維生素B1、維生素c、有機酸、胡蘿蔔素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、疏胺素、核黃素,尚含橙皮甙、袖皮甙、柚皮芸香甙、檸檬苫素酸,枸櫞酸,蘋果酸、黃銅甙、生物鹼、揮發汕炊邯可汀 果皮含檸檬烯、檸檬醛等揮發油成分,尚含橙皮素、柚皮素、柚皮甙等。
功用:
果肉,清燥除熱,生津止渴,理氣健胃,化痰止咳,醒酒,疏通乳汁,利尿,疏肝理氣
果皮,化痰止咳,健脾胃 種子:消腫止痛,治胃氣不和。嘔吐噁心,食慾不振,酒醉不醒,魚蟹中毒,咳嗽,婦女乳房紅腫硬結痛,肝氣不舒。脅肋疼痛,腹部脹滿,增強白血球活性 ,治咳嗽。食慾不振,胃氣不和等 。
柳橙的水分含量多,每100克柳橙,約含水分88克。所以飯後來一瓣柳橙,有幫助消化、利尿的功能。早上也很適合喝一杯柳橙汁來補充水分與營養。
柳橙也含豐富的果膠及膳食纖維,能促進腸胃蠕動,減少糞便與毒素停留在腸道的時間,有預防便祕的效果。預防動脈硬化防癌抗癌的功效。預防便祕、利尿解酒、美容養顏、增強免疫力、防癌抗癌 。
柳橙含有豐富的維生素C,可以抗氧化,使皮膚美白光。
研究表明,柳橙是抗老化的優良水果,帶皮的柳橙則含有黃酮類的成分。還有研究表明,高膽固醇者每天喝3杯柳橙汁,1個月之後,高密度脂蛋白(好膽固醇)可提高20%,心腦血管疾病的發病率可降低 。
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