各類水果的營養價值及作用
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各類水果的營養價值及作用,我們經常說水果是對人身體有益的食物,應該多吃,那麼我們如何挑選對自己身體最需要的水果就變的尤爲重要了,接下來介紹各類水果的營養價值及作用。
各類水果的營養價值及作用1
俗話說:一天一蘋果,疾病遠離我。可見蘋果營養價值與地位。蘋果中含有多種維生素、細纖維等,可緩解孕吐,還對嬰兒的發育有幫助。蘋果中的硼和鉀都對心臟有益,對於愛美的女性,蘋果還可以養顏、瘦身。
橘子和橙子都含有豐富的維生素C,具有潤肺、止咳的良好功效,但是二者還是有不同的,橘皮是很好的藥材,橙子皮是不可以入藥的,橘子吃多了會上火,橙子吃多了會傷肝氣
不同的葡萄有不同的功效,白葡萄可以潤肺,止咳,適用於咳嗽、呼吸系統疾病的人羣,紅葡萄可心血管方面的疾病,黑葡萄可抗疲勞,適用於處於勞累過度的人羣,紫葡萄最好的作用就是抗衰老、抗氧化
柚子性寒,含有豐富的維生素C,可以潤肺化痰,清火,降低血糖,對糖尿病的治療具有輔助作用。而且柚子皮也有很大的用處,可以燉雞肉,泡水飲用,放在冰箱裏除異味,自制的蜂蜜柚子茶更是可以美白養顏,清熱降火。
香蕉中的營養物質豐富,因爲含有的膽固醇低,又不會使人發胖,可以預防神經疲勞,防止便祕。在早上,可以當做早餐空腹食用,睡前又可以助眠,催人入睡。一般一天吃兩根爲宜,最多四根,不要貪食。
櫻桃的含鐵量在水果中居前列,可以預防貧血,抗衰老。維生素A的含量也十分豐富,經常吃櫻桃能夠讓皮膚更加的有光澤,美容養顏。櫻桃還可以做成水果罐頭,水果沙拉等食用。女性建議適當地多吃櫻桃哦
各類水果的營養價值及作用2
蘋果
性味甘、酸、涼。富含維生素、蘋果酸、鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等元素,能開胃消食、生津止渴、除煩解暑、滋陰潤肺、益脾健胃、美容養顏、治便祕。
雪梨
富含蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等元素,能滋陰潤肺、生津止渴、除煩抑燥、清熱解暑、化痰止咳、清肝明目、促進食慾、清腸潤肺、幫助腸胃消化、美容美白。
橙子
性味涼.、甘、酸。富含蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、膳食纖維、碳水化合物等物質能生津止渴、開胃消食、美白潤膚、清熱解暑、降低血壓、降低膽固醇、強健身體、防癌抗癌、緩解疲勞、延緩衰老、解酒醒酒。
檸檬
富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷等多種元素,能清熱解暑、生津止渴、美白嫩膚、化痰止咳、健脾益胃、緊緻肌膚、減肥消食、清潔去污、抗菌消炎、治癒感冒、消除疲勞、殺菌殺蟲、降低血壓、調節肌膚水油平衡。
獼猴桃
富含維生素C、維生素D、維生素B1、果糖、葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、膳食纖維等元素,能延緩衰老、改善睡眠、強腦益智、促進血液循環、促進新陳代謝、強健身體、美容瘦腿。降低血壓、防癌抗癌、舒緩神經、除煩抑燥。
山竹
性味平、甘、微酸。味甜多汁,富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C、檸檬酸等元素,能消炎止痛、保健養生、健胃消食、除煩潤燥、清涼解熱、生津止渴、延緩衰老、美容養顏、強健體格。
青棗
甜度高、脆爽多汁。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素A1、維生素B1、維生素B2、果糖、葡萄糖、磷、鈣、鐵、鉀、鋅等元素,能健脾益胃、增強人體免疫功能、促進血液循環、生津止渴、美容養顏、延緩衰老。
葡萄
營養價值豐富,富含蛋白質、維生素C、維生素A、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、氯、葡萄糖、蔗糖、本糖、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。能夠延緩衰老、美容養顏、促進腸胃消化、增加食慾、抗氧化、強健體質。
各類水果的營養價值及作用3
百香果
富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份,香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用
柿子
柿的招牌營養素十分豐富,與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高於柿外,其他成分均是柿佔優。外國俗語云“一日一蘋果,醫生遠離我。”但是,要論預防心臟血管硬化,柿的功效遠大於蘋果,堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果,不如每日一柿”,柿有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,還可充飢。
枇杷
枇杷富含粗纖維及礦物元素,每百克的'枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C。治療肺熱咳喘,吐逆,煩渴。主要功效:潤肺下氣;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽乾口渴及胃氣不足等病症.
梅子
梅子營養豐富,含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質。其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利於人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行,可防止心血管等疾病的產生,因此被譽爲保健食品生津止渴,化痰止咳,護心,止嘔消噯,止泄,止血涼血,消炎止痛。
櫻桃
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等多種維生素,尤其是鐵的含量最高,櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效,抗貧血 櫻桃的含鐵量特別高。
楊桃
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分,如糖份、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質、酸素。楊桃的藥用價值也很大,它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它裏面含有的及纖維素及酸素能解內臟積熱,清燥潤腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫治咽痛的能手。 楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用:它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關節痛。儘管楊桃的作用很大,但腎臟病患者應該少吃楊桃。 楊桃除了對人體健康有益外,對女士的美容也有很好的療效。
李子
李子的果實含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營養成分。具有很高的營養價值,李子性平、味甘、酸;入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽溼熱,腹水,小便不利等病症。
無花果
無花果性味:甘;性涼 。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便祕;食慾不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 ,無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果、
龍眼
桂圓治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外桂圓還有抗老防衰的作用,因爲它能抑制人體內使人衰老的一種酶的活性,加上所含的豐富的蛋白質維生素及礦物質,久食可“使人輕身不老”
桃子
桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎佔居首位,故吃桃能防治貧血,生津;潤腸;活血;消積。主治瘀血血閉,腹內積塊,殺小蟲,止咳逆上氣,消心下堅硬,除卒暴出血,通月經,止心腹痛,治血潔、血祕、血燥,通潤大便,破瘀血,殺三蟲。
香蕉
香蕉屬高熱量水果,據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。
橄欖
橄欖,又名青欖,青果,青子,爲橄欖科植物藝欖的果實,主產廣東、廣西、福建、臺灣、四川等地。青果成熟於冬季,爲冬春季節稀有應市果品。其果實爲硬殼肉果,呈紡錘形,不論成熟與否,都呈青色,初食略有酸澀苦感,久嚼後味轉清甜,滿口生津,餘味無窮。經蜜漬後香甜無比,風味宜人,是茶餘飯後的食用佳品。除供鮮食外,還可加工成五香橄欖、丁香橄欖、甘草橄欖等。
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