樹莓營養價值

樹莓營養價值，樹莓長得小巧又可愛，就像草莓一樣，還沒嚐到已經讓人流口水。但是樹莓作爲一種並不常見的水果，你們知道它的功效和作用嗎？因此在這裏分享一些關於樹莓的營養價值介紹給大家。

樹莓營養價值1

樹莓的營養價值

樹莓中含有的糖分，有機酸，以及多種維生素與我們人體內的造血化合物很好的結合，使得樹莓可以預防很多疾病。

每100克紅樹莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克。

曾有瀋陽農大等科研機構針對紅樹莓富含多種維生素、SOD、花青色、鞣化酸等極其珍貴的營養成份和藥物成份所起到的特殊保健功效，給予了充分的肯定和證實；同時對樹莓在國內外市場上的利用空間越來越廣闊和從鮮食到深加工等多用途呈現出生機勃勃的發展潛力也做出了高度評價。

瞭解了樹莓的營養價值以後，大家知道人們吃了樹莓有哪些好處嗎？我們一起來看看樹莓的功效與作用有哪些吧。

樹莓的功效與作用

1、可以治療遺尿，尿頻

樹莓甘溫可助陽，酸澀以縮尿，其入腎、膀朧經，能溫補腎陽而固澀縮尿，《本草經疏》中記載它能”益腎臟，縮小便。“可用於腎氣不足，下元虛冷，膀耽失約而致遺尿，小便餘瀝，尿頻等，常與海螵蛸、益智仁、金櫻子等固腎縮尿之品同用。

2、可以治療遺 精，滑精

《本草通玄》中記載它能”強腎而無燥熱之偏，固精無凝澀之害”。入腎經，善能補腎益精，固澀止遺，常與莵絲子、金櫻子、芡實等固腎澀精之品同用。

3、對陽痿，不孕有效

《藥性論》曰本品“主陰賡”，《本品通玄》謂其能“起陽治痿“，《本草述》日其”或補腎元陽，或益腎陰氣，或專滋精血，隨其所宜之主，皆能助陽爲理也”。樹莓甘酸微溫，可補可收，能補陰益精氣，斂耗散之氣而生精液，起陽事，固精關，常用於腎陽不足，精寒精清，陽痿不舉，遺泄不育及婦女宮冷不孕等，可單用，如《瀕湖集簡方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等溫腎壯陽，益精補髓之品配伍同用。

4、對肝腎不足，目暗不明有效

樹莓酸甘能化陰，入肝腎，有益肝腎明目作用，久服能改善視力，《本草從新》中記載道“補肝虛而能明目”。可用於肝腎不足，兩目昏花，視物不清等，可單用或與枸杞子、熟地黃、桑椹子、莵絲子等補肝腎藥同用。

樹莓營養價值2

食材簡介

又名三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺

營養價值

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克，山莓果實營養豐富，所含的各種成分易被人體所吸收，而且具有促進人體對其它營養物質的吸收、改善新陳代謝及增強抗病力。

食用功效

1、樹莓中的維生素E含量能夠消除人體產生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力。

2、常吃樹莓能達到美容、養顏、延年益壽的目的。

3、長期食用樹莓能有效保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。

4、每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果製品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。

適用人羣

一般人羣均可食用。

禁忌人羣

無。

選購技巧

1、在購買的時候，儘量挑已經成熟但沒有熟過頭的樹莓。要挑選色澤亮紅、圓潤飽滿的，不要挑果肉軟且熟透的樹莓。

2、如果是購買盒裝的樹莓，要確保包裝盒並不是完全密封的，因爲包裝過緊很容易導致樹莓腐爛。如果包裝盒內沒有水汽，很可能意味着樹莓已經變質了。購買樹莓的最佳時期是從盛夏到早秋。

樹莓營養價值3

1、樹莓有助於抗氧化

樹莓果實中含有芪類成分、花青甙、維生素以及SOD（超氧化物歧化酶）均具有顯著的抗氧化作用。

2、樹莓有助於增強抵抗力

樹莓中含有各種易被人體所吸收的營養成分，具有促進人體對其它營養物質的.吸收、改善新陳代謝及增強抗病力。

樹莓有助於預防癌症

紅樹莓是當今發現的天然鞣花酸含量最高的食物之一，對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌細胞有特殊療效。實驗表明，紅樹莓的鞣化酸很容易被人體吸收，能抑制癌細胞生長。食用紅樹莓是抑制某些癌症發生的一種簡單、有效的自然療法。

3、樹莓有助於減肥瘦身

樹莓中含有的大量樹莓酮，可以直接作用脂肪細胞，提高脂肪分解酵素與脂肪的親合力，它已經被證明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促進脂肪分解的功效。研究認爲，每日攝入適量樹莓果或相應的果製品，就可達到減肥瘦身的目的。

樹莓有助於保護心臟

樹莓果實中含有大量的水楊酸、酚酸等物質，這些物質的具有明顯抗心血管病、防血栓的功能。長期食用樹莓，有益於保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。