柿子有什麼營養價值

柿子有什麼營養價值？柿子是一種味道甘甜，而且營養價值極高的健康水果，它還有豐富蔗糖葡萄糖和果糖，能爲人體補充能量，下面小編分享柿子有什麼營養價值，一起來看下吧。

柿子有什麼營養價值1

1、柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克碳水化合物，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是柿子很甜的原因。

2、柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。

3、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕、保持腸道正常菌羣生長等有很好的.作用。

吃柿子有什麼保健功效

1、柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。

2、柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。

3、柿子可以補虛、健胃、潤肺、清熱、止渴、解酒毒。

柿子的飲食宜忌

1、凡脾胃虛寒、腹瀉便溏，以及外感風寒咳嗽者忌食。

2、凡體弱多病、婦人產後、好月經期間均忌食柿子。

3、柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等，糖尿病患者忌食。

4、柿子性涼，故--次切忌食之過多，並忌空腹食柿子，否則會引起肚子不舒服。

5、根據前人經驗，柿子忌與螃蟹一同食用。

柿子怎麼做好吃

材料：

幹炸柿餅乾柿餅8個，雞蛋2個，花生油750毫升。

做法：

1、先將柿餅洗淨切成柿條,裹上幹澱粉備用;

2、將雞蛋打入碗內，加入麪粉及少許清水，調成蛋糊備用;鐵鍋加油燒至六成熱，將柿條裹上蛋糊放入鍋內，炸至呈淡黃色時撈出;

3、待油溫達八成熱時,再放入柿條復炸至呈金黃色，外殼變脆時撈起瀝油,裝入盤內，撒上綿白糖、青紅絲即成。

柿子有什麼營養價值2

硬柿子有什麼功效

補充營養

硬柿子是一種味道甘甜，而且營養價值極高的健康水果，它還有豐富蔗糖葡萄糖和果糖，能爲人體補充能量，也能促進體力恢復，並能緩解身體疲勞，另外硬柿子中還含有豐富植物蛋白和維生素c以及多種對人體有益的氨基酸，物質對維持人體正常代謝和增強人類身體素質也有極大好處。

清腸排毒

硬柿子不但味道甘甜，它還含有大量水溶性纖維，而且具有明顯的潤腸作用，經常吃這種水果，能加快身體內毒素代謝並能保持大便通暢，它能讓人類經常出現的便祕很快減輕，也能維持人類腸道健康。

預防壞血病

平時人們多吃一些硬柿子，還能預防壞血病發生，因爲硬柿子中含有豐富維生素c，這種物質又被人們稱爲抗壞血酸，它是預防壞血病的重要存在。硬柿子中含有的維生素c還能促進人體內免疫細胞再生，並能增強人體自身免疫功能，除此以外它還能阻止身體的色素生成，能淡化人類皮膚表面的色斑。

解酒排毒

人們在酒後多吃一些脆柿子，還能起到明顯解酒作用，因爲脆柿子中含有的一些營養能加快人體血液中乙醇的分解和代謝，能防止它們在身體內停留也能防止它們對人類肝臟產生傷害，人們在酒後吃硬柿子能把酒精對人體的傷害降到最低，也能讓人們醉酒症狀很快減輕。

預防高血壓

平時人們多吃一些脆柿子，還能吸收豐富維生素，p這種物質可防止血壓升高，而它含有的其他活性成分則能直接作用於人類的心血管，能擴張冠狀動脈，促進血液循環，能讓人體心血管功能明顯提高，這種情況下人體出現高血壓的機率也會明顯下降。